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水果冷库安装的原理是运用机械设备等人力制冷的方法产生低温且平稳的仓库环境，根据抑止微生物和酶的活性来缓解水果新陈代谢过程，进而增加水果的保鲜期和货架期。水果气调库归属于水果冷库中较尤其的保鲜冷库种类，即在平稳低温的仓库环境基本上提升一套调节气体成份的设备，这样一来就可以更强更长地增加水果的保鲜期。
了解了一般水果冷库和水果气调库的原理，大家可以看出水果气调库比同样规模的一般水果冷库设备投入大。精 确而言，水果气调库的设备投入资产要大许多 。一般状况下，单一套详细的气调系统造价就需要十几二十万发展，别的如高些的库体气密性规定、库位均衡系统要求等花费也相对提升。除开早期投入资产有很大区别外，后期两种类型的水果冷库运作水电费、耗能、管理维护费用也是不一样的。
针对成本预算比较有限的水果经销商们是否就只有挑选一般水果保鲜冷库了呢？库华制冷提示：资金分配尽管必须考虑到，但关键還是依据储藏的水果种类、储藏量、计划储藏时间和水果销售模式再最后决策。
总体来说，小编建议水果经销商们在挑选水果冷库安装种类时，不一定只追求冷藏实际效果和冷藏时间安装水果气调库，只是综合性考虑到要储藏的水果使用价值、储藏量、计划储藏时间、销售模式等再做最后挑选。能够资询专业的冷库安装工程公司，参照参观考察有关工程施工流程，那样才可以利润最 大化地发挥冻库产生的经济价值，进一步提高投入产出比。
