我国冷库目前现状以及未来发展趋势

冷库是发展冷藏业的基础设施建设，也是在超低温标准下储藏货品的古建筑群。食品冷藏关键以食品冷藏链主导，将易腐烂禽畜、水产品、蔬菜水果、冷冻食品根据急冷、生产加工、存储和冷藏运送，合理地维持食品的外型、颜色、营养元素及口味化学物质，做到食品质保冷藏，增加食品保质期的目地，具有调济淡、热季销售市场的要求并降低生产制造与市场销售全过程中经济发展耗损的功效。

冷库是发展冷藏业的基础设施建设，也是在超低温标准下储藏货品的古建筑群。食品冷藏关键以食品冷藏链主导，将易腐烂禽畜、水产品、蔬菜水果、冷冻食品根据急冷、生产加工、存储和冷藏运送，合理地维持食品的外型、颜色、营养元素及口味化学物质，做到食品质保冷藏，增加食品保质期的目地，具有调济淡、热季销售市场的要求并降低生产制造与市场销售全过程中经济发展耗损的功效。以甘肃为例子：截止二零零三年已完工千吨级鲜果气调冷库9座，百吨之上冷库13座，500～1000t冷库35座，100～500t冷库59座，50～100t冷库242座，50t下列冷库1.8万座;截止到二零零五年年末仅兰州就有着商业服务冷库运营公司31家，库容量达5.两万t。不难看出，伴随着市场经济体制的持续发展、智慧物流系统软件的逐步完善，食品冷藏链的产业发展发展市场前景十分宽阔。

销售市场对冷库的要求发展趋势看来，在我国目前的冷库容量还十分不够。英国目前2200万吨级的，近33亿立方英寸，在我国如今有着冷库是900万吨，而我国人口是英国的五倍，未来的冷库要求非常大。关于中国冷库将来的发展，我们可以参考和鉴戒海外冷库的目前运营模式及其发展途径。国外有甚多公共性冷库，使用人选用租用的方式，冷库基本建设的经营规模扩张能够 合理的节省成本。保鲜冷库冷库的发展发展趋势具体表现在下列好多个层面。蔬菜水果种植区应集中化基本建设充气包装冷库，经营规模要以大、中、中小型紧密结合，以发展中小型为宜,武汉市冷藏库。机械设备气调冷库的基本建设应择优录用营销推广预制构件生产,襄樊冷库，当场安装方式冷库产品化产业链商品，蔬菜水果原产地适合建单面冷库和大中小型冷库;尽早营销推广塑料膜、温室大棚、大帐、硅窗、塑料膜小袋装等充气包装措施对策是在我国最近发展的关键。在经济发展较比较发达的大城市，发展中小型冷库，创建冷藏食材储藏市场批发。将大中小型冷库向社会发展对外开放，出示有偿服务的库房服务项目、茶冷库数据服务、运营后勤服务。

整体而言，从冷库的现况与发展发展趋势看来，鲜果控温气调冷库发展快速，超低温库占比有所增加，合适农民修建应用的小型冷库迅猛发展，装配式建筑冷库及以氟里昂为冷媒的分散型制冷机组营销推广幅度已经增加，冷库设计方案更为趋向提升，机械自动化水平逐渐发展，政府部门安全性生产和品质监控等整治一部分对冷库的管控幅度大大的提升。药业冷库国内冷库领域正向着选用聚氨酯保温板或聚苯乙烯板保温材料的轻巧预制构件安装化、超低温进口替代、整治及出入库货品装卸搬运自动化技术、蔬菜水果冷库控温充气包装化、工业冷风机替代管槽和普遍应用氟里昂冷媒的控制利便、形式多样、高效率安全性、节能环保的方位发展。

统计分析，到迄今为止，全国各地目前冷藏冷藏工业冷水机工作能力已达900多万吨，在其中外资企业、中外合作和私营企业冷库约占50万吨级，国有制冷库850多万吨，分归属于内贸、农牧业、出口外贸和轻工业系统软件，在其中内贸系统软件冷库容量达540多万吨，占全国各地总产量的60%之上。

据调查，到迄今为止，全国各地目前冷藏冷藏工业冷水机工作能力已达900多万吨，在其中外资企业、中外合作和私营企业冷库约占50万吨级，国有制冷库850多万吨，分归属于内贸、农牧业、出口外贸和轻工业系统软件，在其中内贸系统软件冷库容量达540多万吨，占全国各地总产量的60%之上。外贸系统260万吨级，水产品系统软件55万吨级，轻工业系统软件45万吨级)，在其中新鲜水果冷藏仅占55万吨级，蔬菜水果冷藏占45万吨级。

到迄今为止，在我国制造业企业已生产制造基本建设大小型安装库约800座，房间内装配式建筑冷库约2.五万套，仅苏州2005年全省在建冷藏冷库38座，占江苏的40%。广东省、北京市等省份大概依次引入了40座预制构件装配式建筑冷藏库，总库容量约为7.五万吨。近年来，在我国冷库基本建设发展十分迅速，关键遍布在各新鲜水果、蔬菜水果主产地及其一二线城市近郊区的蔬菜种植基地。