二氧化碳脱除剂:在气调过程中,果蔬呼吸作用会使库内二氧化碳浓度升高,浓度过高时将导致果蔬二氧化碳中毒,并产生一系列不良症状,最终腐烂变质。这时必须使用二氧化碳脱除机(又称洗涤器)将中型海鲜冷库库内多余二氧化碳除掉,达到气调参数要求好的范围。目前,国内外生产二氧化碳脱除机均采用活性炭作为吸附剂。活性炭用木质果壳或煤为原料,海鲜冷库设备经干馏碳化、活化等工艺制成,具有非常发达微孔。气调库内二氧化碳含量高空气用风机抽入活性炭罐内吸附,经过数分钟吸附饱和后,用新鲜空气脱附再生,如此循环使用,脱附二氧化碳气体被送入大气中。二氧化碳脱除机一般设有两个活性炭罐,两罐可交替进行二氧化碳吸附和脱附再生。
冷库压缩空气除霜法:海鲜冷库设备连续冻结式食品速冻装置在工作期间的中途除霜(一般用热气融霜+水冲霜)会严重影响装置的生产能力,浪费生产资料和提高生产成本(因为除霜期间其他生产工人也要原地待命).无霜式速冻装置的问世解决了中途除霜的各种弊端.这种速冻装置采用压缩空气巡回式喷射蒸发器表面,随时清除蒸发器表面的微小凝霜,使蒸发器表面始终保持无霜的状态.这是一种针对特殊生产工艺的除霜方法,它的优势在于保证制冷系统的连续工作,从而提高中型海鲜冷库装置的日产量.但由于需要压缩空气,融霜过程也是比较耗电的,另外装置的价格昂贵也是一大缺点。
乙烯脱除机:乙烯是一种能促进果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素,也称为”催熟激素”。气调库内乙烯来源有两种渠道一是果蔬本身新陈代谢产物,来自果蔬内部;另一种是来源于外部污染,如烟囱排放烟雾、骑车尾气、工厂废气等。控制海鲜冷库设备气调库内乙烯含量,对保证果蔬储藏质量十分重要。脱除乙烯方法有多种。随着气调技术发展,近年来研制出了一种新型搞笑脱乙烯装置——乙烯脱除机,它是根据高温催化原理把气体加热至°左右,浙江海鲜冷库在催化剂参与下将乙烯分解成水和二氧化碳,通过闭路循环系统将脱除乙烯后气体再送入气调库内,如此往复,完成脱出乙烯过程。这种方法脱出乙烯效率高,同时还兼有脱出其他挥发性有害气体 消毒杀菌作用,在果蔬保鲜和储藏质量等方面均优于化学法,虽然初次投资费用较高,但从长远来看,经济效益优势很明显。
在安装烘干机的时候一定要检查好所要安装的地方、所要安装海鲜冷库设备烘干机的备用设备,安装烘干机主要检查基础混凝土浇注质量与尺寸位置偏差:烘干机外观上要求基础表面干净,无油污、灰尘、杂物,无钢筋裸露、无裂纹缺角、预期留孔内无残留壳子板,以及其它浇注缺陷。这样才能在安装中不会出现别的问题,在以后的使用中也不会因为初步安装的失误造成以后维修不便等等问题。清除烘干机包装时涂饰的保护涂层以及粉尘、油污、锈蚀等情况,检查烘干机修整在运输烘干机装卸过程中所造成的损坏变形。对零部件、中型海鲜冷库关键配合件,进行预检测和预装配,以避免烘干机安装工作中的返工,保证烘干机安装进度及安装质量。对于烘干机基础尺寸与位置偏差应符合下列要求:烘干机外形尺寸 与基础坐标位置,纵横轴线误差小于20mm.不同平面标高误差小于20mm、只允许负不允许正;斜度误差全长小于20mm,出料端允许不允许正。
制冷机和冷凝器的选购:小型浙江海鲜冷库冷库用的冷库设备制冷机与冷凝器等设备组合在一起常称作制冷机组,制冷机组有水冷机组和风冷机组之分。小型冷库以风冷机组为先选形式,它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点,这种制冷设备也是较易见的。制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏,常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。海鲜冷库设备全封闭式压缩机体积小、噪音低、耗电少、高效节能。它是小型冷库的可选机型,由全封闭式压缩机为主组成的风冷式制冷机组,可以做成象分体空调那样的形式,在墙壁上挂装。