冷库库板厚一般有两种。中型肉类冷库土建冷库工程大多数用聚氨酯喷泡做保温库板。冷库工程制冷设备选择多用氟利昂制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组,目前市场上进口德国制冷机组和法国优乐机组及北峰机组在运行上比较稳定,故障发生率较低。制冷机组匹配也非常重要,匹配合理、性能可靠制冷机组,既能满足冷库制冷量和储存要求,又能节省能源,故障少。所以在选择上不能一味寻求价格低产品而忽略了设备配置匹配是否合理,导致运行达不到预期效果。合理配置,在冷库建设时可能会增加投资额度,但从长远来看却省了不少钱和力。还有一点就是肉类冷库厂家售后服务问题,以及冷库运行时维护和技术支持也同样重要,所以在选择安装公司时候尽量多方面比较,选择一个合适、专业、靠谱冷库安装公司能为以后冷库检修带来很多方便。
常言道:“民以食为天”,指出了人民以粮食为自己生活所系,说明了粮食的重要。而对于粮农来说,丰收是喜,忧的是怎么处理好粮食干燥储藏。因为这直接影响粮食的等级和食品质,从而影响到粮农和粮食流通企业的经济效益和人们的生活质量。我国地域广阔,粮食的收获季节从南到北有很大差别,由于南方气候潮湿而北方气温较低,人工晾晒困难。盘点粮农的稻谷晾晒方式,大部分还是“靠天吃饭”,而粮食肉类冷库厂家烘干技术能消除粮农这方面的苦恼。下应肉类冷库粮食烘干技术可以快速去除谷物中的水分,且经过此工艺加工后的稻谷可以直接入库储藏,不仅提高入库率,还避免了自然晾晒带来的二次污染。但好技术的推广需要相关配套措施不断完善,既考虑烘干技术的优势,也要兼顾到农民的经济成本,只有这样才能让粮食烘干这一技术既叫好又叫座。一直以来受成本、利用率等因素限制,粮食干燥的规模化、机械化发展仍然缓慢,只有少部分种粮大户使用烘干机。可见,如何在烘干机的使用上提高农民的积极性,普及这项技术?根本方法还是要从群众中入手,降低农民投资,提高回报率。
热泵烘干房优势:1.高效节省能源:极大限度地把热量用于干燥,把排放的热耗降至低,回收热风,重复使用,确保排放的湿风中“水/热比”高。肉类冷库厂家热效率460%, 运行费用是燃气、燃油锅炉的1/3, 是电热水器的1/4,比太阳能低40%。2.具有温度、湿度、时间可控制性。即对物料的脱水速率能实现严格的控制,使内部的水分无阻碍的散出。作为现代烘烤工艺要求,只有完全控制好温度、湿度及时间这三大要素,才能得到好的烘烤品质。3.运用了平衡脱水技术。这项技术集成了烘干行业上十年的烘干经验,在国际上处于领先地位。中型肉类冷库平衡脱水技术能让所烘烤的物料内外达到完全一致的脱水速率,不会出现结壳、夹生现象。另外一点,平衡脱水具有很高的脱水效率及对产品质量的保证。平衡脱水内外一致的渗水量,保证了表面与内部的水份同时干燥。
首先,在冷藏冷库运行中,冷库工作人员要经常注意机组的制冷压缩机油镜的油面,确保油面保证在油镜规定的范围内。下应中型肉类冷库一旦制冷压缩机出现缺油现象,将会出现卡死、烧电机等一系列连锁故障。从冷库制冷机组运转开始,就要及时注意油面程度,在投入运行的一个月后应更换冷冻油,此后保持每年更换一次。其次,在使用调试冷库制冷机组前,要用专业的设备检测所用电源电压、周围环境温度等是否在机组所规定的正常运行的范围之内,避免因电压不足(过高)。再次,要严格保持冷库制冷机组制冷循环的干燥,尤其是当用无缝钢管做蒸发器时,肉类冷库厂家千万不能让其生锈,钢管上不得残留有金属杂质、酸类物质和水分。
冷库压缩空气除霜法:肉类冷库厂家连续冻结式食品速冻装置在工作期间的中途除霜(一般用热气融霜+水冲霜)会严重影响装置的生产能力,浪费生产资料和提高生产成本(因为除霜期间其他生产工人也要原地待命).无霜式速冻装置的问世解决了中途除霜的各种弊端.这种速冻装置采用压缩空气巡回式喷射蒸发器表面,随时清除蒸发器表面的微小凝霜,使蒸发器表面始终保持无霜的状态.这是一种针对特殊生产工艺的除霜方法,它的优势在于保证制冷系统的连续工作,从而提高中型肉类冷库装置的日产量.但由于需要压缩空气,融霜过程也是比较耗电的,另外装置的价格昂贵也是一大缺点。