江东中型水果冷库设备

大白菜冷库储藏保鲜最适宜温度是多少度？水果冷库设备保鲜期能达多长时间？大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0~1，湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏，保鲜期可达1个月左右。大白菜放入冷库贮藏，为提高库容量，可在冷库中采用装筐码垛或用活动架存放，每筐可装20—25千克，可码10—12只筐高，每平方米可码40—48筐，贮量在800—1000千克以上。筐装白菜入库应分期分批进行，江东水果冷库每天进入量不宜超过库容总量的1／5，以防短期内库温骤然上升而影响白菜的贮藏品质。垛要顺着冷库送风的方向码成长方形。筐、垛间均需留有一定空隙。要经常查看各层面、各部位的温度变化，通过机械输送冷空气来控制适宜温度。20天左右需倒一次菜，倒菜时注意变换上下层次。一般库内应用冷风降温，为防止白菜失水过多，可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜。采用此法贮藏白菜质量好，操作简单。  

讲述烘干机润滑的重要性：烘干机中型水果冷库是对物料进行烘干的一种设备，它主要是通过电力、风力、易燃东西等产生动力，然后利用环境空气加热，输送到贯通周围，进而达到适当温度进行除湿处理。那么烘干机在运转的过程中，如果得不到润滑，肯定不能好好运转工作。所以呢，烘干机的润滑是非常重要的：对于烘干机来说，许多部位都会用到润滑，那么润滑对于烘干机来说有多重要呢？烘干机在运转的时候，如果一些摩擦部位得不到适当的润滑，就会产生摩擦水果冷库设备。如果干摩擦在短时间内产生的热量足以使金属熔化，这样会造成机件的损坏甚至卡死。所以要对摩擦部位给予良好的润滑，这样才能减少摩擦机件之间的阻力，保证烘干机的正常运行。  

热泵烘干房优势：1．高效节省能源：极大限度地把热量用于干燥，把排放的热耗降至低，回收热风，重复使用，确保排放的湿风中“水/热比”高。水果冷库设备热效率460%, 运行费用是燃气、燃油锅炉的1/3， 是电热水器的1/4，比太阳能低40%。2．具有温度、湿度、时间可控制性。即对物料的脱水速率能实现严格的控制，使内部的水分无阻碍的散出。作为现代烘烤工艺要求，只有完全控制好温度、湿度及时间这三大要素，才能得到好的烘烤品质。3．运用了平衡脱水技术。这项技术集成了烘干行业上十年的烘干经验，在国际上处于领先地位。中型水果冷库平衡脱水技术能让所烘烤的物料内外达到完全一致的脱水速率，不会出现结壳、夹生现象。另外一点，平衡脱水具有很高的脱水效率及对产品质量的保证。平衡脱水内外一致的渗水量，保证了表面与内部的水份同时干燥。

装配式冷库冷库板用哪种材料的比较好？国内市场中型水果冷库目前可提供的装配式冷库冷库板主要有两类：一是采用塑料发泡材料作为保湿隔热库板；另一种是采用聚胺脂发泡作为保温隔热板，正反面贴不锈钢面板或贴塑料钢板。前者容量小，导热系数大，保温性能较后者差距较大，但在中、高温活动冷库中使用还是比较可靠的，而且价格也较低。水果冷库设备聚胺脂发泡材料容重较大，导热系数小，保温性能十分好，能节约电能及廷长活动冷库压缩机组使用期限，往往被采用在低温组合式冷库上。组合式冷库板密封材料一般采用密封胶配合特种铝合金使用。

热泵烘干机的工作原理说明：高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发(吸取室外环境中的热量)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它中型水果冷库在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃)，它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA：水果冷库设备它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA+QB，因此高温热泵烘干机组的效率为(QB+QC)/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。

低温冷库设计温度并非越低越好：多数专业水果冷库设备制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。低温冷库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，水果冷库设备对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。