大型物流冷库的分类,根据使用性质不同可分为生产性大型物流冷库、分配性大型物流冷库和生活服务性大型物流冷库三类。集士港小型水产冷库1、生产性大型物流冷库是食品加工企业的重要组成部分,建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、水果、蔬等容易易腐食品,经过适当加工后,送入冷库进行冷加工,然后运往消费地区进行分配。此大型物流冷库特点是冷加工能力大,贮存物品零进整出。2、分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区,为市场供应、运输中转而贮备食品时用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小,适宜于多种食品的贮存。水产冷库设备3、生活服务性大型物流冷库是为调剂生活需要而临时贮存食品时用,其特点是库容量小、贮存期短、品种多、堆货率低
滚筒烘干机广泛应用于食品、饲料、化工、医药、 矿山等行业。设备工作过程如下:脱水后的湿物料加入干燥机后,在小型水产冷库滚筒内均布的抄板器翻动下,物料在干燥机内均匀分散与热空气充分接触,加快了干燥传热﹑传 质。在干燥过程中,物料在带有倾斜度的抄板和热气质的作用下,至干燥机另一段星形卸料阀排出成品。该机适用于含水小于85%的各类糟渣物料的干燥,如啤酒 糟、豆渣、喷浆玉米皮、煤泥、果渣等,对于开辟饲料资源,降低饲养成本,减少环境污染具有良好效果。
管理冻鱼冷库注意事项:1、入库之前的质量检查:在使用冻鱼小型冷库之前,那么一定要认真的检查水产,腐烂变质的水产要及时挑出来。小型水产冷库2、品类规范入库:食品和鱼类产品分开放,防止串味和微生物的滋生,以免导致细菌感染。3、预防异味:水产鱼类在放入到小型冷库冰冻之前,那么一定要认真的做好预冷工作,通过预冷就能够让冻鱼的特殊气味降低到没有。4、严格控制冷库温度:水产鱼类放入到小型冷库之后,温度要达到要求,以免发生腐烂变质现象。水产冷库设备5、定期通风:冻鱼冷库要定期通风,预防异味。
药材冷库设计注意事项有:水产冷库设备某些矿物类药材,储存环境过于干燥的话容易失去结晶水而风化;而湿度大又轻易溶化或吸潮,必须控制好冷库的湿度。含挥发油多的药材,储存温度过高的话,容易散失香气或泛油;室内湿度大也易吸湿霉变和虫蛀,要保证库房低温干燥。含糖分或胶质的药材,温度高、湿度大均易吸潮变软发黏,易被污染,继而霉烂虫蛀,要控制好冷库的温湿度。某些药材,会腐蚀金属。若冷库冷风机不具有防腐蚀能力的话,蒸发排管会被腐蚀穿洞,制冷剂泄漏会污染药材。若冷库用来储存这类药材,小型水产冷库冷库用户要事先告知安装方,选用防腐蚀的不锈钢冷风机。不同种的药材可能会相互影响。药材需要分库存放,或者密封包装好。
低温冷库设计温度并非越低越好:多数专业水产冷库设备制冷人士认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致冻伤发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,水产冷库设备对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。