杨梅产于长江以南各省区,其中以浙江省湖南省的杨梅产量较高,品质较好。杨梅成熟期正值水果淡季的初夏,因其果色鲜艳,中型水产冷库汁液丰富、酸甜可口,深受消费者的欢迎。常温保藏2--3天后,杨梅果实就会脱水裂口造成汁液流出,并产生霉变现象,过去杨梅只适作鲜销或作为加工原料,一般不贮藏。目前,如果利用冷藏的方法,并结合配套的贮藏技术,便可延长杨梅的贮藏时间。1.杨梅采收:选用果肉坚硬,果面光亮并具有其品种特征的红紫色果实。挑选过程中,要轻拿轻放避免囊状体破裂,并剔除机械伤果、霉变果及过大、水产冷库设备过小的果实。2.杨梅采后预冷:杨梅属于组织娇嫩、营养价值高和采后寿命短的果实,为了保持其鲜活特性和延长其货架寿命,需要快速预冷。所以预冷尽量在产地进行,迅速除去杨梅果实自身带有的田间热,降低呼吸强度。3.杨梅适温贮藏:杨梅贮藏的适宜温度为0左右,相对湿度为90%--95%。低温下,如果选用聚乙烯塑料薄膜小包装,利用自发气调的作用,贮藏期可以延长,若果实贮藏温度高于3,易引发微生物病害。4.高浓度二氧化碳处理:采用15%的二氧化碳处理2小时,然后开启容器使其恢复常压,装入塑料薄膜袋,在0条件下贮藏,对抑制果实腐烂褐变具有很好的效果。5.溶液浸果:采用3%的CC2溶液真空渗透5分钟后,用塑料薄膜包装贮藏于0的环境中。6.气调贮藏:在0条件下,采用5%氧气10%二氧化碳贮藏15天左右,可保持较好的果实品质。7.速冻贮藏:由于杨梅食用部分的囊状体具有弹性,游离端顶部有许多气孔,致使杨梅在中型水产冷库解冻过程中容易保持完好的结构,故可采用速冻保鲜法。其具体流程为:原料--选果分级--清洗--冷却--在-25--30环境里速冻1(分钟)--装袋---18冷藏。食用时用维生素C溶液解冻。
首先,在冷藏冷库运行中,冷库工作人员要经常注意机组的制冷压缩机油镜的油面,确保油面保证在油镜规定的范围内。潘火中型水产冷库一旦制冷压缩机出现缺油现象,将会出现卡死、烧电机等一系列连锁故障。从冷库制冷机组运转开始,就要及时注意油面程度,在投入运行的一个月后应更换冷冻油,此后保持每年更换一次。其次,在使用调试冷库制冷机组前,要用专业的设备检测所用电源电压、周围环境温度等是否在机组所规定的正常运行的范围之内,避免因电压不足(过高)。再次,要严格保持冷库制冷机组制冷循环的干燥,尤其是当用无缝钢管做蒸发器时,水产冷库设备千万不能让其生锈,钢管上不得残留有金属杂质、酸类物质和水分。
滚筒型主要特点:1、采用自动控制装置,只需通过水产冷库设备控制面板调节好时间,即可自动完成整个烘干过程。2、转筒采用优质不锈钢制作,筒体美观光滑,经久耐用。3、处理能力大,燃料消耗少,干燥成本低。4、采用三角胶带传动,运转平稳、噪声低、安全可靠。应用:建材工业是我国重要的基础工业之一。潘火水产冷库设备建材产品包括建筑材料及制品、非金属矿及制品、无机非金属新材料三大门类,烘干机广泛应用于建筑、军工、环保、高新技术产业和人民生活等领域。
污泥烘干机的基本工作就是达到物料干燥的目的,潘火水产冷库而要让物料快速的干燥最重要的设备就是烘干机的密封装置,该装置要求也是很严格的,因为这个装置直接影响了烘干机的整个作业过程,在这个过程中密封装置起着至关重要的作用,密封的好坏,决定着物料最终达到干燥程度时间的长短,那么先来了解一下密封装置的基本要求:烘干机回转筒一般是在负压下进行操作,回转的筒体及部件和固定装置的连接处努克避免存在缝隙,为了防止外界空气被吸入筒体内或防止筒体内空气携带物料外泄污染环境,水产冷库设备必须在某些部位设定密封装置。对密封装置的基本要求是:1、密封性能好;2、能适应筒体的形状误差(椭圆度偏心等)和运转中沿轴向的往复窜动;3、磨损轻,维修和检修方便;4、结构尽量简单。污泥烘干机的整个作业过程是在这些重要部件,正常运转下才能完成的,所以这些基本要求就是烘干机密封装置的必须要完成的目的,这些就是烘干机密封装置的基本要求和中型水产冷库密封装置的简单介绍
乙烯脱除机:乙烯是一种能促进果蔬呼吸、加快成熟衰老植物激素,也称为”催熟激素”。气调库内乙烯来源有两种渠道一是果蔬本身新陈代谢产物,来自果蔬内部;另一种是来源于外部污染,如烟囱排放烟雾、骑车尾气、工厂废气等。控制水产冷库设备气调库内乙烯含量,对保证果蔬储藏质量十分重要。脱除乙烯方法有多种。随着气调技术发展,近年来研制出了一种新型搞笑脱乙烯装置——乙烯脱除机,它是根据高温催化原理把气体加热至°左右,潘火水产冷库在催化剂参与下将乙烯分解成水和二氧化碳,通过闭路循环系统将脱除乙烯后气体再送入气调库内,如此往复,完成脱出乙烯过程。这种方法脱出乙烯效率高,同时还兼有脱出其他挥发性有害气体 消毒杀菌作用,在果蔬保鲜和储藏质量等方面均优于化学法,虽然初次投资费用较高,但从长远来看,经济效益优势很明显。